行业动态

吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone，PQQ）是近年来膳食补充剂中备受关注的功能性原料之一，广泛应用于健康衰老、认知健康和细胞能量支持等产品。商业化产品中使用的几乎都是PQQ 二钠盐（PQQ Disodium Salt）粉末，相比游离酸形式具有更好的溶解性和加工性能。

凭借良好的配方兼容性，PQQ 粉末已广泛应用于胶囊、片剂、固体饮料以及复合营养配方中。

什么是 PQQ 粉末？

市面上的 PQQ 粉末通常指 PQQ 二钠盐，而非天然存在的游离态 PQQ。

与游离酸相比，PQQ 二钠盐具有以下优势：

• 水溶性好，适用于多种剂型

• 纯度通常可达 98% 以上

• 适合胶囊、片剂生产

• 可用于固体饮料、条包粉等产品

• 易于与维生素、矿物质、氨基酸及植物提取物复配

因此，PQQ 二钠盐已成为膳食补充剂行业的主流原料形式。

PQQ 粉末的主要应用

胶囊和片剂

胶囊和片剂是 PQQ 最常见的应用形式。

PQQ 常与以下成分搭配使用：

• 辅酶 Q10（CoQ10）

• NMN 或 NR

• B 族维生素

• 镁

• α-硫辛酸（Alpha-Lipoic Acid）

这种剂型能够提供稳定、精准的每日摄入量，同时具有良好的储存稳定性。

固体饮料和冲调粉

由于 PQQ 具有较好的水溶性，因此适用于：

• 功能性饮料粉

• 条包粉（Stick Pack）

• 冲调饮品

• 运动营养粉

为了保持产品稳定性，通常采用避光、防潮包装，并在适当情况下使用阻氧材料。

健康衰老复合配方

PQQ 经常作为复配原料，用于支持细胞健康和能量代谢的产品。

常见组合包括：

PQQ + 辅酶 Q10

这一组合广泛应用于线粒体健康和细胞能量支持产品。

PQQ + NMN 或 NR

NMN、NR 与 PQQ 作用机制不同，因此经常搭配用于健康衰老配方。

PQQ + 麦角硫因或谷胱甘肽

主要用于抗氧化类产品，满足高端膳食补充剂的配方需求。

这些成分并非相互替代，而是在产品设计中发挥互补作用。

配方开发注意事项

稳定性

虽然 PQQ 二钠盐比游离酸更加稳定，但仍应避免长期暴露于光照、空气和潮湿环境。

建议采取以下措施：

• 使用避光包装

• 加强防潮措施

• 采用阻氧包装材料

• 在阴凉、干燥环境中储存

• 大包装产品可根据需要采用充氮包装

对于稳定性要求较高的产品，也可采用微囊化技术，提高储存稳定性。

生物利用度

PQQ 口服后能够被人体吸收，因此广泛应用于胶囊、片剂和固体饮料中。部分企业还会采用缓释技术或微囊化工艺，以优化产品释放特性，并形成差异化配方。

常见添加量

目前市售膳食补充剂中，PQQ 的每日添加量通常为 10–20 mg。产品开发时，应根据目标市场的法规要求确定最终配方和推荐食用量。

PQQ 在复合配方中的作用

PQQ 经常与其他健康衰老原料共同使用，各种成分在产品中承担不同的功能定位。

合理的复配设计能够提升产品定位，满足不同消费群体对综合营养配方的需求。

法规合规

PQQ 的监管要求因国家和地区而有所不同。

例如：

• 美国：可按照相关法规用于膳食补充剂。

• 欧盟：部分 PQQ 原料已获得 Novel Food（新食品）批准。

• 中国：PQQ 二钠盐已获批作为新食品原料，可在规定食品类别和使用条件下应用。

产品上市前，应根据销售地区的法规要求确认原料使用范围、添加量及标签规范。

结语

凭借良好的溶解性、较高的纯度以及广泛的剂型适应性，PQQ 粉末已成为膳食补充剂中的重要功能性原料。无论是胶囊、片剂、固体饮料，还是与辅酶 Q10、NMN、白藜芦醇等成分组成复合配方，PQQ 都具有良好的应用价值。

对于膳食补充剂品牌和生产企业而言，选择高纯度 PQQ 二钠盐原料、采用合理的包装和储存方案，并严格遵循目标市场的法规要求，是开发稳定、合规产品的重要基础。