名称：麦角硫因（L-EGT）
英文名称：L-Ergothioneine
外观：灰白色至白色粉末
规格：≥99%
CAS号：497-30-3
晶粒尺寸：100%通过50目筛
分子式：C₉H₁₅N₃O₂S
分子量：229.3
pH值（50mg/mL，20℃）：6.0-7.5
旋光度：[α]D≥(+)122°(c=1,H₂O)
检测方法：高效液相色谱法（HPLC）
密度：0.55-0.75g/mL
干燥失重：≤0.5%
熔点（分解）：270-271℃
总残留溶剂：≤200 ppm
样品：提供
定制服务：可提供
认证：FDA ISO9001、HACCP、清真认证、犹太洁食认证
麦角硫因的核心特性
1. 理化特性
外观：白色或类白色结晶性粉末，无臭、无味
溶解性：极易溶于水（水溶性优秀，易添加到各类饮品、乳制品）
稳定性：
耐热、耐光照、耐酸碱、耐高压，高温加工、长期储存不易失活
远优于维生素 C、谷胱甘肽、茶多酚等传统抗氧化剂
纯度：食品 / 化妆品级通常 ≥98%、99%
2. 生理特性
人体通过特异性转运蛋白 OCTN1 高效吸收，可直达线粒体、皮肤、眼睛、大脑等关键部位
可在体内长期蓄积，长效发挥作用
无毒、无刺激、无致突变性，被美国 FDA 认定为GRAS 安全物质，中国获批为新食品原料
麦角硫因的核心健康益处
1. 超强抗氧化，延缓细胞衰老
清除羟基自由基、过氧化自由基，抗氧化能力远超维生素 C、维生素 E、辅酶 Q10靶向保护线粒体 DNA 与细胞膜，减少细胞老化，是高端 “内服抗衰” 核心原料。
2. 抗紫外线、抗光老化，保护皮肤
减少紫外线造成的氧化损伤、黑色素沉着、胶原流失内外兼修：内服提亮抗衰 + 外用修护维稳。
3. 抗炎舒缓，降低身体慢性炎症
抑制炎症因子，缓解机体慢性低度炎症，适合熬夜、压力大、饮食油腻人群。
4. 神经保护，助力脑健康
穿越血脑屏障，保护神经元，改善脑部疲劳、记忆力下降，对认知健康有益。
5. 抗疲劳、提升体能
保护肌肉细胞，减少运动后氧化损伤，加速体力恢复，适合运动人群、上班族。
6. 螯合重金属，降低细胞毒性
可结合汞、铅、镉等重金属，减少重金属对细胞的损伤，提升机体防御能力。
麦角硫因的主流应用领域
1. 食品与膳食补充剂（最主要应用）
剂型：胶囊、片剂、软糖、粉剂、口服液、固体饮料
方向：抗衰、美白、护眼、抗疲劳、免疫提升、中老年健康
复配：麦角硫因 + 谷胱甘肽 / 辅酶 Q10 / PQQ / 玻尿酸
2. 功能性食品
功能饮料、蛋白饮、益生菌、奶粉、代餐、能量棒
利用其水溶性好、耐高温，适合各类食品加工。
3. 化妆品 & 护肤品
精华液、面霜、面膜、防晒、修护产品
主打：抗光老、抗氧化、提亮肤色、敏感肌修护
4. 宠物食品
用于高端宠粮、宠物保健品，保护宠物细胞、延缓衰老、增强免疫力。
5. 医药领域
作为细胞保护剂，用于抗氧化、抗炎、神经保护相关的药物研发。
麦角硫因作为原料的核心优势
稳定性极强，加工、储存、运输损耗极低
水溶性好，适配饮料、乳制品、固体饮料等几乎所有食品体系
安全性极高，孕妇、儿童、敏感肌均可使用
高端、高附加值，符合 “clean label 清洁标签” 与抗衰消费趋势
靶向抗氧化，效果明确，复配性强
