名称：叶绿素铜钠盐
外观：深绿色至黑绿色细粉
CAS号：11006-34-1
分子式：C₃₄H₃₁CuN₄Na₃O₆
分子量：724.15
粒度：100%通过80目筛
铜含量：4.0%–6.0%
pH值（1%溶液）：9.0–11.0
干燥失重：≤5.0%
溶解性：水溶性
光稳定性：中等；自然光下缓慢褪色；紫外光下加速褪色
等级：食品级（E141ii）；化妆品级；医药级
提取方法：固相萃取
样品：提供
定制服务：可提供
储存：储存于密封原包装容器中，避免受热。轻型
认证：FDA、ISO9001、HACCP、HALAL、Kosher
叶绿素铜钠盐核心特性
1. 理化特性
外观：墨绿色至蓝黑色粉末
溶解性：水溶性极好，水溶液呈清澈翠绿、草绿、墨绿
气味：无异味
稳定性：
耐热性好，可高温杀菌、烘焙
耐光性较好，优于普通叶绿素
耐碱性较好，耐酸性一般
色泽鲜艳、纯正、不发灰
2. 应用特性
天然植物来源，清洁标签
着色力强、用量少
水溶液透亮、不沉淀
安全性高，适用范围极广
叶绿素铜钠盐主要益处
天然来源绿色，安全合规
替代合成色素，符合健康趋势。
绿色最稳定、色泽最正
翠绿透亮，颜值高。
无异味、不影响口感
只调色，不抢味。
有一定弱抗氧化、清新口气附加价值。
叶绿素铜钠盐主流应用领域
1. 饮料（核心）
果汁、果味饮料、植物饮料、功能饮料、固体饮料调色：翠绿、草绿、青绿色
2. 保健食品
片剂包衣、颗粒、粉剂（绿色系）
3. 烘焙、糖果、果冻、冷饮
雪糕、果冻、软糖、糕点、面点上色
4. 调味品、罐头、休闲食品
酱料、薯片、膨化食品等
5. 化妆品 & 洗护、牙膏
天然绿色色素，清新感强
叶绿素铜钠盐原料优势
国标批准，合规安全
目前最稳定、最常用的天然绿色素
水溶性好、易溶解、着色透亮
绿色纯正、不发灰、不发暗
成本适中，性价比极高
